س 2020 2020-08-26t11:53:00+01:00 2020-08-26t11:53:39+01:00 ØªÙØª Ø§ÙØ¨Ùارات سر ⦠ÙÙØ¶Ø ÙÙØ§ ÙØ°Ø§ Ø§ÙØ¬Ø²Ø¡ ``Ø§ÙØºØ°Ø§Ø¡ ÙØ§ÙØªØºØ°ÙØ©`` Ù
Ù ÙØªØ§Ø¨ ``Ø·Ø¨ÙØ¨ Ø§ÙØ¹Ø§Ø¦ÙØ©`` Ø£ÙÙ
ÙØ© Ø§ÙØ·Ø¹Ø§Ù
ØÙØ« ÙØ¤Ø«Ø± Ø§ÙØ·Ø¹Ø§Ù
Ø§ÙØ°Ù ÙØ£ÙÙÙ ÙÙÙ
ÙØ§ بشÙÙ ÙØ¨Ùر ÙÙ ØµØØªÙا ÙØ¹ÙÙ ... -كوبان من الحمص المنقوع في الماء البارد لمدة ليلة كاملة مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. Orientalism and orientalists; Arab countries; intellectual life. Ø®Ù
سÙ
ئة غراÙ
Ù Ù
Ù Ø§ÙØ¨ØµÙ اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
ÙØ§Ø¹Ù
اÙ. س 2020 2020-08-26t11:53:00+01:00 2020-08-26t11:53:39+01:00 ØªÙØª Ø§ÙØ¨Ùارات سر ⦠بيكنج باودر ÙÙÙÙØºØ±Ø§Ù
ا٠Ù
Ù Ø§ÙØÙ
ÙØµ اÙÙ
ÙÙÙØ¹ ÙÙ
دة ست ساعات٠أ٠ÙÙÙÙØ©Ù ÙØ§Ù
ÙØ©Ù. – نصف ملعقة صغيرة من الملح. – زيت نباتي للقلي. ÙØªÙ
Ø¥Ø¶Ø§ÙØ© Ø§ÙØ¨ÙدÙÙØ³ ÙØ§ÙØ¨ØµÙ ÙØ§ÙØ«ÙÙ
ÙØ¨Ø§Ù٠اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª Ø¥Ù٠اÙÙØ¨Ø© اÙÙÙØ±Ø¨Ø§Ø¦ÙØ©. 1 ÙÙØ¨ ÙØ²Ø¨Ø±Ø©. – يغسل كل من الحمص والفول جيدا ويتم نقعهم ليلة كاملة ثم نفرمهم بمحضرة الطعام مع البقدونس والبصل والثوم والفلفل الأخضر. ننقل أقراص الفلافل من ا. ÙÙØ¨Ø§Ù Ù
Ù Ø§ÙØÙ
ÙØµ اÙÙ
ÙÙÙØ¹ Ù
Ø³Ø¨ÙØ§Ù. رÙÙØ© عÙ
٠اÙÙÙØ§ÙÙ Ø¨Ø§ÙØÙ
ص. ÙÙØ§Ø¦Ù
Ø© اÙÙØµÙرة ÙØ¬Ø§Ø¦Ø²Ø© Ø§ÙØ±ÙØ§ÙØ© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ© - بÙÙØ± 2016 اÙÙØ§Ø¨Ùس Ø§ÙØ°Ù ÙØ®ÙÙÙ ÙÙ ÙØ£ØªÙØ ÙÙØ¯ أت٠باÙÙØ¹Ù! ÙÙÙÙ Ø£Ù ØªØ®ÙØ¶ زاÙÙØ© ÙØ¸Ø±Ù ÙÙÙÙÙØ§ ÙØªØ±Ø§Ù ØªØØª ... – عند القلي نضيف رشة صغيرة من البكينج باودر ونشكلها بقالب الفلافل ويضاف فوق كل حبة السمسم وتقلى في زيت غزير على نار متوسطة، وتقدم ساخ, طريقة عمل الكشري في حلة واحدة علاء الشربيني. -نصف كوب من الثوم المفروم. كوب من زيت الذرة للقلي. اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ³ÙØ±ÙØ© اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª ÙÙÙÙØºØ±Ø§Ù
Ù
Ù Ø§ÙØÙ
ص اÙÙ
ÙÙÙØ¹ Ù
Ø³Ø¨ÙØ§Ù Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
ا ÙÙØ§Ø±Ø¨ اÙÙÙÙ
اÙÙØ§Ù
Ù. ØØ¨Ø© Ù
Ù Ø§ÙØ¨ØµÙ ÙØ²Ù 100 جراÙ
. أضيفي السمسم وحبة البركة إلى خليط البهارات، ثم ضعيه في برطمان محكم الإغلاق. سر Ø¨ÙØ§Ø±Ø§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ, سر Ù
ÙÙÙØ§Øª Ø¨ÙØ§Ø±Ø§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© Ù
Ù ; تتبÙÙØ© Ø´Ø§ÙØ±Ù
ا Ø§ÙØ¯Ø¬Ø§Ø¬ Ø§ÙØ³ÙØ±ÙØ© تعر٠عÙ٠أسرار اÙÙ
ØµÙØØ© - YouTub ; تتبÙÙØ© Ø§ÙØ¨ÙتÙ٠اÙÙØ¨ÙاÙÙØ©, Ø§ÙØ¨ÙتÙ٠اÙÙ
ÙÙÙ٠اÙÙ
ÙÙÙÙÙØ§ ; ÙÙØ§ÙÙ - ÙÙÙÙØ¨Ùد٠– نشطف الحمص والفول ونصفيهما، ثم نضعهما في محضرة الطعام ونطحنهما طحنًا خشنًا. أربعة سÙÙÙÙ Ù
Ù Ø§ÙØ«ÙÙ
اÙÙ
ÙØ±Ùس. -نصفي الفول من الماء جيدًا، ثم نضعه في محضرة الطعام، ونضيف إليه: البقدونس والكزبرة والبصل والكراث والثوم، ونطحن المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة. ÙØ°Ù Ø§ÙØ±ÙØ§ÙØ© Ø¯Ø®ÙØª ÙØ§Ø¦Ù
Ø© Ø§ÙØ£Ùثر Ù
Ø¨ÙØ¹Ùا ÙÙ ÙÙÙÙØ¯Ø§ ÙØ£ÙØ±ÙØ¨Ø§ ÙØÙÙØª Ù
Ø¨ÙØ¹Ø§Øª Ù
ا ÙÙÙ٠اÙÙ 200 Ø£ÙÙ ÙØ³Ø®Ø©Ø ÙÙ
ا ØªÙØ±Ø¬Ù
ت Ø¥ÙÙ 43 ÙØºØ© Ù
ÙÙØ§ Ø§ÙØ±ÙØ³ÙØ© ... -كوبان من الفول المقشر المنقوع لليلة كاملة بالماء. Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª. 5 أخذ 1/2 Ø¨Ø§ÙØ© - ÙØ²Ø¨Ø±Ø©. Ø© اÙÙÙØ§ÙÙ: 1/2ÙÙØ§Ùا ÙÙ
Ø¨ÙØ± عجÙÙØ© ÙÙØ§ÙÙ 1 Ø¨ÙØ¶ ÙØ±Ù
Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§Ù٠باÙÙ
ÙØ±Ù
Ø© Ù
رتÙÙØ Ø«Ù
Ø¥Ø¶Ø§ÙØ© Ø§ÙØ¨Ùارات ÙØ§ÙÙ
اء Ø¥ÙÙÙØ§ ÙÙØ±Ù Ø§ÙØ¹Ø¬ÙÙØ© Ø«Ù
ØªØªØ±Ù ÙØªØ±ØªØ§Ø ربع ساعة. في وعاء، اخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم ضعيها في برطمان محكم الإغلاق. ÙØµÙ Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
٠بÙÙØ±Ø¨ÙÙØ§Øª Ø§ÙØµÙدÙÙÙ
. Ø«Ù
Ø¨Ø¹Ø¯ÙØ§ ÙÙÙÙ Ø§ÙØ¨Ø±ØºÙ ÙÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة ساعة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من خليط البهارات لكل كيلو فول مدشوش، لتحضير عجينة الطعمية. اÙÙÙØ±Ø¨Ø§Ø¦Ù. عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها في طبق التقديم . رÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© ØÙ
ص Ù
ÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة ÙÙÙ
ÙØ§Ù
Ù Ù
ÙØ¯Ø§Ø± ÙÙØ¨ ÙØ§ØØ¯. – ملح طعام حسب الحاجة. -ربع كوب من نبات الكراث المفروم. Ù
ÙÙÙØ§Øª Ù Ù
ÙØ§Ø¯Ùر اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ©. Ø¨ØµÙØ©. – نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. -نضع جميع المُكونات المتبقية ونخلط مرةً أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة خشنة. عاش Ø£Ø³ÙØ§ÙÙØ§ ÙÙÙ
ÙÙ
رضÙÙ ÙÙØ¹Ø§ÙجÙ٠أÙÙØ³ÙÙ
بأدÙÙØ© ÙØ¯ØªÙÙ
Ø¥ÙÙÙØ§ Ø§ÙØ®Ø¨Ø±Ø© ÙØ§ÙØªØ¬Ø±Ø¨Ø©Ø ÙÙØ§Ùت ÙØ§Ø¬ØØ© تÙ
اÙ
Ø§ÙØ Ø¨Ù ÙØ§Ùت أجسادÙÙ
Ø£ÙÙÙØ ÙØµØØªÙÙ
Ø£ÙØ«Ø± ... – رأس من البصل المتوسط مفروم ناعم. Agriculture and state; Egypt; economic aspects; agrarian reforms 1500-2000. طريقة التحضير ربع ÙØ£Ø³ Ù
Ù Ø£ÙØ±Ø§Ù Ø§ÙØ¨ÙدÙÙØ³ اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
Ø©. – نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 5 أخذ 1/2 Ø¨Ø§ÙØ© - ÙØ²Ø¨Ø±Ø©. -حبتان من الفلفل الحار الأحمر صغير الحجم مفروم فرم ناعم. -ملعقة صغيرة من الملح. ÙÙ٠اÙÙ
ÙÙÙÙØ§Øª. Ø®Ù
سة ÙØµÙص Ù
Ù Ø§ÙØ«ÙÙ
اÙÙ
ÙØ±Ùس -2 فص ثوم Ù
ÙØ¹ÙØ© ÙØ¨Ùرة Ù
Ù Ø§ÙØ¨Ùارات Ø§ÙØ³Ø¨Ø¹. -سمسم 1/4 ÙÙØ¨ Ø¨Ø§Ø²ÙØ§Ø¡ Ù
ÙÙÙØ¹Ø© Ù٠اÙÙ
اء بÙ
Ø¨ÙØº ÙØ§Ù
Ù Ø£ÙØ¶Ùا. ÙØ¶Ù
ÙØ°Ø§ اÙÙØªØ§Ø¨ Ø·Ø§Ø¦ÙØ©Ù Ù
Ù Ø§ÙØ£Ù
Ø«Ø§Ù Ø§ÙØ´Ø¹Ø¨ÙØ© Ø§ÙØ¹Ø§Ù
ÙØ© Ø§ÙØªÙ تجسد Ø¥Ø±Ø«ÙØ§ Ù
ÙÙ
ÙÙØ§ ÙÙ Ù
ÙØ¯Ø§Ù Ø§ÙØ£Ø¯Ø¨ Ø§ÙØ´Ø¹Ø¨ÙØ ÙÙØ¯ جÙ
ع Ø£ØÙ
د تÙÙ
ÙØ± ÙØ°Ù Ø§ÙØ£Ù
ثا٠... 6 Ø¬ÙØ¨ - Ù
ÙØ. Ø·ÙØ¨ Ø§ÙØ¨ØØ« Ù
تطاب٠Ù
ع Ù
ØØªÙ٠داخ٠اÙÙØªØ§Ø¨ â ØµÙØØ© 6... ÙØ±Ùا بÙÙÙØ§ ÙØ¨Ù٠أ٠ÙÙØ§ÙÙ Ø£Ø®Ø±Ù Ø°ÙØªÙا Ù
Ù ÙØ¨Ù . - ÙÙØ§ Ø¨Ø§ÙØ·Ø¨Ø¹ Ø§ÙØ£Ø®Ø±Ù ÙØ°Ù شاÙ
ÙØ© Ø Ø§ÙÙ
ØµØ±ÙØ© Ø£ÙØ¶Ù ÙØ«Ùرا . ... Ù
ا داÙ
Ø§ÙØ£Ù
ر ÙÙÙ ÙÙÙ
ÙØ§Ø¡ ÙÙØ§ بد Ø£Ù ÙØ³Ù
Ø ÙÙÙ
ÙÙÙØ§Øª Ø¨Ø§ÙØªÙاع٠ÙÙØ§ ÙØªØ±ÙÙØ§ ÙÙØ°Ø§ Ù
غÙÙØ© ÙÙ
ÙØ¹Ø²ÙØ© . ضØÙت ÙÙØ¹ØªØªÙ Ø¨Ø§ÙØ¬ÙÙÙ ÙØ§Ùعادة Ø Ø£Ù
ا ÙÙ ÙÙØ¯ ... ÙÙÙÙØºØ±Ø§Ù
ا٠Ù
Ù Ø§ÙØÙ
ص اÙÙ
ÙÙÙØ¹. ØªØªÙØ§ÙÙ ÙØ°Ù Ø§ÙØ¯Ø±Ø§Ø³Ø© Ø¬Ø§ÙØ¨Ø§Ù Ù
ÙÙ
ا٠Ù
Ù Ø¬ÙØ§Ùب Ø§ÙØÙØ§Ø© اÙÙÙÙ
ÙØ© ÙÙ Ø§ÙØØ¶Ø§Ø±Ø© اÙÙØ¨Ø·ÙØ©Ø ÙÙÙ Ù
ÙØ¶Ùع استÙÙØ§Ù ÙØ¥Ùتاج Ø§ÙØ·Ø¹Ø§Ù
ÙØ§ÙØ´Ø±Ø§Ø¨Ø ÙÙÙ Ù
Ù ... هو اول موقع للطبخ الشرقي الاحترافي ، ياتي اسم الموقع طريقة من احتوائه على اكثر من 20 الف طريقة تحضير او عمل سيتم نشرها تباعا لاهم وصفات واطباق المطبخ الشرقي السوري واللبناني والخليجي والمغربي . This book is an ancient publication written in the 13th century by an Islamic inventor and engineer, al-Jazari. ØØ¨Ø© ÙØ¨Ùرة Ù
Ù Ø§ÙØ¨ØµÙ اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
. – حزمتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. -ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم فرمًا ناعمًا. -ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. -ستة فصوص من الثّوم المفروم. Ø·ÙØ¨ Ø§ÙØ¨ØØ« Ù
تطاب٠Ù
ع Ù
ØØªÙ٠داخ٠اÙÙØªØ§Ø¨ØºØ±Ù Ø£ØÙ
د ÙÙØ³Ù ÙÙ Ø§ÙØ¶ØÙ ÙÙÙ ÙØ´Ø±Ø ÙÙ Ù
ÙÙÙØ§Øª Ø§ÙØ·Ø¨Ù Ø§ÙØªÙ ÙÙ
Ø§Ø³ØªÙØ¹Ø¨ Ù
ÙÙØ§ Ø´ÙØ¦Ø§ ÙØ£ÙÙ٠أØÙ
Ù Ø±Ø§ÙØ§ خاصا ÙÙ Ù
Ø«Ù ÙØ°Ø§ Ø§ÙØ·Ø¹Ø§Ù
ÙÙØª ... Ø²Ø¨Ø§ÙØ© » ÙØºØ·ÙÙÙØ§ Ø¨ØµÙØµØ© Ø§ÙØ·Ù
اطÙ
ÙØ§ÙØ®Ø±Ø¯Ù ÙØ§ÙÙÙÙÙ Ø§ÙØ£ØÙ
ر ÙØ§ÙØµÙØµØ© Ø§ÙØØ§Ø±Ø© Ø§ÙØ¬ÙÙÙ
ÙØ© Ø£Ù Ø£ÙØ© ØªÙØ§Ø¨Ù أخر٠تتÙ٠اÙÙ
Ø°Ø§Ù Ø§ÙØ£ØµÙÙ ... ÙÙÙØ© . رÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© ØÙ
ص Ù
ÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة ÙÙÙ
ÙØ§Ù
Ù Ù
ÙØ¯Ø§Ø± ÙÙØ¨ ÙØ§ØØ¯. رÙÙØ© عÙ
Ù ÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØÙ
ص Ø§ÙØ³ÙØ±ÙØ© ÙØ£ÙÙ
اÙÙÙØ§ÙÙØ Ù٠ذÙ٠سÙÙ ÙØªØ¹Ø±Ù عÙÙÙ ÙÙÙ
ا ÙÙÙ. Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© 1 إعداد 1/2 ÙÙÙÙ - ØÙ
ص. – كوبان من الفول المُقشر والمنقوع بالماء البارد الممزوج مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة. تقدم الاقراص كوجبة افطار مع بعض الخضار (خس-بقدونس-طماطم-بصل-ليمون)ومع صحن من المسبحة. المقادير استخدمي ملعقتين كبيرتين من خليط البهارات لكل نصف كيلو حمص أو فول مدشوش أو خليط من الاثنين لتحضير عجينة الفلافل. -نصف كوب من الفول المجروش والمنقوع بالماء لمدة يوم كامل. تعد ÙØªØ¨ ÙÙÙØ¨Ù Ø£ÙÙ Ù
ÙØ³Ùعة Ù
عربة Ù
ختصرة ÙØªØ§Ø±ÙØ® اÙÙ
Ù
ÙÙØ© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ© Ø§ÙØ³Ø¹ÙØ¯ÙØ©Ø ØÙØ« غطت ØÙبة زÙ
ÙÙØ© Ù
ÙÙ
Ø©Ø ÙÙØ¯ ØªÙØ§ÙÙ ÙÙÙØ§ ÙÙÙØ¨Ù ØªØ§Ø±ÙØ® اÙÙ
Ù
ÙÙØ© ... – ربع كوب من البازيلاء المنقوعة بالماء لمدة يوم كامل. 3 أخذ 4 ÙØµ - Ø«ÙÙ
. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون. Ù
اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
Ø© ÙØ±Ù
Ø§Ù ÙØ§Ø¹Ù
اÙ. طريقة التحضير Ù٠اض٠تعÙÙÙ 512 Ø²ÙØ§Ø±Ø© Ù
ØØªÙÙØ§Øª اÙÙ
ÙØ¶Ùع: -نصف كوب من البقدونس المفروم. رÙÙØ© عÙ
Ù Ø§ÙØªØ³ÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© Ø¨Ø§ÙØ²Ùت . ÙØµÙا٠Ù
Ù Ø§ÙØ«ÙÙ
اÙÙ
ÙØ´Ùر. رÙÙØ© عÙ
٠اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ©. ÙØªØ§Ø¨ ÙÙ Ø§ÙØ£Ø¯Ø¨ ÙØ§Ùأخبار ÙØ§ÙÙÙØ§Ø¯Ø± ÙØ¹Ø¯ Ù
Ù Ø£Ø´ÙØ± اÙÙ
ÙØ³Ùعات Ø§ÙØ£Ø¯Ø¨ÙØ© ÙØ£Ø¬Ù
ÙÙØ§ ÙÙØ¯ Ø£Ø®ØªØ§Ø±ÙØ§ أب٠ØÙا٠Ù
Ù Ù
رÙÙØ§ØªÙ ÙÙØ±Ø§Ø¡Ø§ØªÙ ÙØ¬Ø§Ø¡Øª Ù٠عشرة أجزاء "Ù
رآة Ø§ÙØ´Ø±Ù .. ØµÙØ±Ø© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ ÙÙ Ø§ÙØ£Ø¯Ø¨ Ø§ÙØ£ÙØ±ÙØ¨Ù Ø®ÙØ§Ù اÙÙØ±Ù٠اÙÙØ³Ø·Ù" ÙØ´Ùر Ù
ترجÙ
اÙÙØªØ§Ø¨ Ø¥Ù٠أ٠ÙÙ Ø§ÙØ±ÙØ§ÙØ§Øª Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ© اÙÙ
ÙØ³Ùبة ÙÙ«اÙÙØ±Ù ... اÙÙÙÙÙ Ø§ÙØ£Ø³Ùد Ø¨ÙØ¯Ø± رشة. – نضع كميةً وفيرةً من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وعميقة، ونتركه على النار حتى يسخن جيدًا، ثم نقلي أقراص الفلافل لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، بعدها نرفعها من الزيت ونقدمها ساخنةً. ÙØ§Ù Ø§ÙØ³ÙÙØ·Ù عاÙÙ
ا Ù
ÙØ³ÙØ¹ÙØ§ Ù
Ø´Ø§Ø±ÙØ§ Ù٠اÙÙÙÙÙ ÙÙØ¯ ÙØ¶Ø¹ ÙØªØ§Ø¨Ù ÙØ°Ø§ ÙÙ Ø§ÙØ·Ø¨ ÙØ°Ùر Ø£Ù٠آثر ÙÙÙ Ø§ÙØ§Ø®ØªØµØ§Ø± . ÙÙØ¯Ù
بÙ
ÙØ¯Ù
Ø© Ù٠عÙÙ
Ø§ÙØ·Ø¨Ùعة ÙØ§ÙØ£Ø®ÙØ§Ø· ... ÙØ£Ø³Ø§Ù Ù
Ù ØØ¨Ùب Ø§ÙØÙ
ÙØµ اÙÙ
سÙÙÙØ©. -ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة. 1 ÙÙØ¨ Ù
٠اÙÙØ§ØµÙÙÙØ§ اÙÙ
ÙÙÙØ¹Ø© ÙÙ
سØÙÙØ© ÙÙ
ÙØ±Ùسة ÙÙ ÙÙØ³ اÙÙÙØª. 3 أخذ 4 ÙØµ - Ø«ÙÙ
. Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø¨Ø§ÙØÙ
ص: 2 ÙÙØ¨ ØÙ
ص Ù
ÙÙÙØ¹. ÃÃÃá Ãà åÃà ÃáÃÃÃà ÃÃà ÃáÃÃã æÃáÃÃãÃÃä Ãà ÃáÃäÃáà ÃáÃà ÃÃà ãà ÃáÃÃæà æÃãÃä ãà ÃÃæá ÃÃà ÃáÃÃãä Ãä ãÃÃæÃà Ãä Ã¥ÃÃã ( ÃáÃÃÃá ) Ãáì ÃáÃäÃáà ... نضيف الكزبرة ،الكمون،الملح ،الثوم ،وكربونات الصوديوم. رÙÙØ© ØªØØ¶Ùر اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
Ù: ÙÙÙ٠اÙÙÙÙ ÙØ§ÙØÙ
ص ÙÙØºØ³Ù باÙÙ
اء Ø¬ÙØ¯Ø§ ÙÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة 24 ساعة. بÙÙØ±Ø¨ÙÙØ§Øª Ø§ÙØµÙدا Ø¨ÙØ¯Ø± اÙÙ
ÙØ¹ÙØ© Ø§ÙØµØºÙرة. نضع زيت الذرة في إناءٍ عميق على نار قوية ونتركه حتى يسخن جيدًا. â ÙØµÙا٠Ù
Ù Ø§ÙØ«ÙÙ
اÙÙ
ÙØ´Ùر.-Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
Ù Ø§ÙØ¨ÙÙÙÙØº Ø¨Ø§ÙØ¯Ø±.-Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
٠اÙÙ
ÙØ. Ø·ÙØ¨ Ø§ÙØ¨ØØ« Ù
تطاب٠Ù
ع Ù
ØØªÙ٠داخ٠اÙÙØªØ§Ø¨ â ØµÙØØ© 78... دÙÙØ§Ø± ÙØµÙÙØ© ÙØªØµØ¯Ùر ÙÙ
اش Ø¨Ø¯Ù Ø¹Ø³ÙØ±ÙØ© .Û² اÙÙØ±Ø§ÙÙØ§ ÙØ·Ù
اطÙ
ÙÙØ±Ø§ÙÙØ© 4 Ù« 5 ط٠اÙÙ ÙÙØºÙØ³ÙØ§ÙÙØ§ ÙÙØ±Ø§ÙÙØ© Ø£ÙÙ Ù
تر Ø¨Ø§ÙØ§Ø¶Ø§ÙØ© Ø¥Ù٠ذرة شاÙ
ÙØ© ÙØ¨Ø°Ùر برسÛÙ
Û³Û° Ø·ÙØ§ . ÙØµÙ Ø·Ù ÙØ§Ø«Ø§Ø« ÙØ·Ù
اطÙ
ÙÙÙÙÙ ØØ±Û٠« Ø±Ø³Ø§ÙØ© ØªØ¬Ø±ÙØ¨ÙØ© » اÙÙ ÙÙ
ا Ø¨ÙØºØª ÙÙÙ
Ø© Ø§ÙØªØ¹Ø§Ùدات Ø§ÙØªØµØ¯ÙØ±ÙØ© ... س 2020 2020-08-26t11:53:00+01:00 2020-08-26t11:53:39+01:00 ØªÙØª Ø§ÙØ¨Ùارات سر ⦠س 2020 2020-08-26t11:53:00+01:00 2020-08-26t11:53:39+01:00 ØªÙØª Ø§ÙØ¨Ùارات سر ⦠Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© 1 إعداد 1/2 ÙÙÙÙ - ØÙ
ص. -ملعقتان صغيرتان من الكزبرة اليابسة المطحونة خشنًا. اÙÙÙÙ
Ø© Ø§ÙØºØ°Ø§Ø¦ÙØ© ÙÙØÙ
ص Ø§ÙØÙ
ص ÙÙØ¹Ø¯Ù Ø§ÙØÙ
ص Ø£ØØ¯ Ø§ÙØ£ØºØ°ÙØ© اÙÙØ¨Ø§ØªÙÙÙØ© شائعة Ø§ÙØ°Ùر Ø«Ù
ÙØ§ÙÙØ© ÙØµÙص Ù
Ù Ø§ÙØ«ÙÙ
اÙÙ
ÙØ±Ùس. المكونات -نرفع أقراص الفلافل من الزيت ونضعها في طبق مغطّى بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وهكذا تُصبح الفلافل على الطريقة اللبنانية جاهزةً للتقديم. – ملعقتان صغيرتان من السمسم. -ملعقتان من الكمون المطحون. -ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. -حبة بصل مفرومة. س 2020 2020-08-26t11:53:00+01:00 2020-08-26t11:53:39+01:00 ØªÙØª Ø§ÙØ¨Ùارات سر ⦠مكونات الفلافل المصرية أو كما تعرف باسم الطعمية نقدمها لكم بالخطوات التفصيلية فقط تابعو السطور القادمة لأشهى وصفة فلافل مصرية. رÙÙØ© ØªØØ¶Ùر اÙÙÙØ§ÙÙ ÙÙØªÙ اÙÙ
ÙØ§Ø³Ø¨Ø© ÙÙØ£Ø´Ø®Ø§Øµ Ø§ÙØ°ÙÙ ÙØªØ¨Ø¹ÙÙ ÙØ¸Ø§Ù
اÙÙÙØªÙ Ø¯Ø§ÙØª. -ملح وفلفل أسود -ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. رÙÙØ© عÙ
Ù ÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØÙ
ص Ø§ÙØ³ÙØ±ÙØ© ÙØ£ÙÙ
اÙÙÙØ§ÙÙØ Ù٠ذÙ٠سÙÙ ÙØªØ¹Ø±Ù عÙÙÙ ÙÙÙ
ا ÙÙÙ. ØØ¨Ùتا٠Ù
Ù Ø§ÙØ®Ùار اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
ÙØ±Ù
Ø§Ù ÙØ§Ø¹Ù
اÙ. -نُشكّل عجينة الفلافل بواسطة اليدين لأقراص، كما يُمكن أن نستخدم آلة صنع الفلافل. Ø·ÙØ¨ Ø§ÙØ¨ØØ« Ù
تطاب٠Ù
ع Ù
ØØªÙ٠داخ٠اÙÙØªØ§Ø¨ â ØµÙØØ© 61اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª : ٥٠٠غراÙ
ÙØÙ
خرÙÙ ØÙ
راء(ÙØ¨Ø±Ø© خاÙÙØ© Ù
Ù Ø§ÙØ¯ÙÙ )Ø Ù¢Ù¥Ù ØºØ±Ø§Ù
برغ٠أØÙ
ر ÙØ§Ø¹Ù
Ø ÙØµÙ Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
ÙØØ Ø±Ø¨Ø¹ Ù
ÙØ¹ÙØ© ÙØ²Ø¨Ø±Ø© ÙØ§Ø´ÙØ©Ø Ù¥Ù ØºØ±Ø§Ù
Ø¨ØµÙØ ربع Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© بشر ÙÙÙ
ÙÙØ ربع Ù
ÙØ¹ÙØ© ÙÙÙ٠رÙÙ
٠أØÙ
Ø±Ø Ø±Ø´Ø© ÙÙÙÙ Ø£Ø³ÙØ¯Ø رشة ÙØ±ÙØ©Ø 4 Ù
ÙØ§Ø¹Ù ÙØ¨Ùرة Ø²ÙØª ... – ربع كوب من البقدونس المفروم خشنًا. Ø²ÙØª ÙÙÙ ÙÙÙ٠اÙÙÙØ§ÙÙ. اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª. -1 باقة بقدونس نُضيف مقدار ربع كوب من الماء، والبيكنغ باودر، وبيكربونات الصوديوم للمزيج ونستمر بخلط المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق إضافية. Ø·ÙØ¨ Ø§ÙØ¨ØØ« Ù
تطاب٠Ù
ع Ù
ØØªÙ٠داخ٠اÙÙØªØ§Ø¨ â ØµÙØØ© 61اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª : ٥٠٠غراÙ
ÙØÙ
خرÙÙ ØÙ
راء(ÙØ¨Ø±Ø© خاÙÙØ© Ù
Ù Ø§ÙØ¯ÙÙ )Ø Ù¢Ù¥Ù ØºØ±Ø§Ù
برغ٠أØÙ
ر ÙØ§Ø¹Ù
Ø ÙØµÙ Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
ÙØØ Ø±Ø¨Ø¹ Ù
ÙØ¹ÙØ© ÙØ²Ø¨Ø±Ø© ÙØ§Ø´ÙØ©Ø Ù¥Ù ØºØ±Ø§Ù
Ø¨ØµÙØ ربع Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© بشر ÙÙÙ
ÙÙØ ربع Ù
ÙØ¹ÙØ© ÙÙÙ٠رÙÙ
٠أØÙ
Ø±Ø Ø±Ø´Ø© ÙÙÙÙ Ø£Ø³ÙØ¯Ø رشة ÙØ±ÙØ©Ø 4 Ù
ÙØ§Ø¹Ù ÙØ¨Ùرة Ø²ÙØª ... -نُضيف الملح، والكزبرة المطحونة، ومسحوق الكمون للمزيج السابق ونستمر بخلط المكونات إلى أن تتشكّل عجينة متجانسة القوام. حبة متوسطة من البطاطا المسلوقة. نطحن الحمّص والبصل والبقدونس جيدأ بالمطحنة الكهربائية أو بفرامة اللحم لنحصل على عجينة ناعمة وملساء. © كل الحقوق محفوظة - موقع طريقة - tareekaa.com. اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª â ÙØµÙ Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
٠بÙÙØ±Ø¨ÙÙØ§Øª Ø§ÙØµÙدÙÙÙ
. 2 إعداد - Ø¨ØµÙØ©. 1 ÙÙØ¨ شبت. رÙÙØ© Ø§ÙØ¹Ù
Ù Ø§ÙØ³ÙÙØ© ÙÙØ¯Ù
ÙÙ Ø³Ø§Ø®ÙØ§Ù عÙÙ Ø³ÙØ±ØªÙ تعÙÙ
Ù Ø£ÙØ¶Ø§Ù: ÙØªØ© اÙÙÙØ§ÙÙ. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان "هيل" مطحون. -ربع كوب من الكزبرة المفرومة خشنًا. 4 Ø§ØØµÙ عÙÙ 1/2 Ø¨Ø§ÙØ© - Ø¨ÙØ¯ÙÙ
س. 1 ÙÙØ¨ Ø¨ÙØ¯ÙÙØ³. ÙØØ¸Ù ÙØªØ§Ø¨ (عÙÙ
Ø§ÙØ£ØÙاء) Ù
ÙØ° Ø·Ø¨Ø¹ØªÙ Ø§ÙØ£ÙÙ٠عاÙ
1982 Ø¨ÙØ¬Ø§ØÙ Ù
ÙÙØ·Ø¹ اÙÙØ¸Ùر بÙ٠اÙÙ
ختصÙÙ ÙØ§ÙØ£ÙØ§Ø¯ÙÙ
ÙÙÙØ ÙÙØµØ¨Ø اÙÙÙÙ
ÙÙ Ø·Ø¨Ø¹ØªÙ Ø§ÙØ«Ø§Ù
ÙØ© اÙÙ
رجع ... Koge- og bagebog med opskrifter fra Mellemøsten og Europa, bl.a. forretter, supper, hovedretter, kager, desserter og drikke طريقة تحضير بهارات الفلافل المصرية "الطعمية": یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. – زيت نباتي للقلي. – نشكّل العجينة على شكل أقراص باستخدام قالب مخصص للفلافل. ÙÙÙØ© Ù
Ù Ø§ÙØ²Ù
Ù Ø£ÙØ«Ø± Ø§ÙØ£ÙÙØ§Øª Ø´Ø¹Ø¨ÙØ©Ù ÙÙ Ø§ÙØ¹Ø§ÙÙ
Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨Ù ÙÙÙ Ù
٠⦠-نصف كوب من الماء. ØØ²Ù
Ø© Ù
Ù Ø§ÙØ¨ÙدÙÙØ³ اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
. – نضع الخليط في إناء كبير ويضاف له ملح ورشة فلفل أسود وكمون مطحون وكزبرة ناشفة مطحونة ونخلطهم جيدا. ÙØ°Ø§ اÙÙØªØ§Ø¨ ØÙÙÙØ© تبصر Ø§ÙØ´Ø¨Ø§Ø¨ ذÙÙØ±Ø§ ÙØ§Ùاثا Ø¨Ø·Ø¨ÙØ¹Ø© Ø§ÙØÙØ§Ø© Ø§ÙØ²ÙØ¬ÙØ© ÙØªÙÙÙÙ
عÙ٠أسباب ÙØ¬Ø§ØÙا ÙØ§Ø³ØªÙ
Ø±Ø§Ø±ÙØ© Ø³Ø¹Ø§Ø¯ØªÙØ§ ÙØ¯ÙØ§Ø¹Ù Ø§Ø®ÙØ§ÙØ§ØªÙØ§ , ÙØªØ¶Ø¹ ... المُكونات – كوب من الحمص المنقوع بالماء لمدة يوم كامل. -نضع الماء في طبق عميق، ونزوده ببيكربونات الصوديوم، ونخلط حتى تذوب جيدًا، ثم نسكب المزيج فوق خليط الفلافل. ØªÙØ¶Ø¹ Ù
ÙÙØ§Ø© عÙÙ ÙØ§Ø± ÙØ§Ø¯Ø¦Ø© ØØªÙ ÙØ³Ø®Ù Ø§ÙØ²Ùت Ø«Ù
ÙØªÙ
ÙØ¶Ø¹ اÙÙÙØ§ÙÙ ØØªÙ تبدأ ÙÙ Ø§ÙØ§ØÙ
Ø±Ø§Ø±Ø ÙÙØ¬Ø¨ أ٠تÙÙ٠اÙÙØ§Ø± ÙØ§Ø¯Ø¦Ø© ØØªÙ ÙØªÙ
Ø§ÙØªØ£Ùد Ù
Ù ÙØ¶Ø¬ اÙÙÙØ§ÙÙ Ù
Ù Ø§ÙØ¯Ø§Ø®Ù. -نصف كيلو فول مقشور. عÙ
ÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙÙØ© Ø¨Ø§ÙØ¨ØµÙ Ø§ÙØ£Ø®Ø¶Ø± اÙÙ
ÙÙÙÙØ§Øª. Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
Ù Ø§ÙØ¨ÙÙÙØº Ø¨Ø§ÙØ¯Ø±. ÙØªØ§Ø¨ ÙÙ ØµÙØ¹ Ø§ÙØ·Ø¹Ø§Ù
Ø§ÙØ´Ø±ÙÙ Ø§ÙØ£ØµÙÙ ÙØ¯ جÙ
عت ÙÙ٠بÙÙ Ø§ÙØ£ØµØ§ÙØ© ÙØ§ÙØØ¯Ø§Ø«Ø© ÙØ¨ÙÙØª ÙÙ٠طر٠اÙÙ
طعÙÙ
ات Ø§ÙØºØ±Ø¨ÙÙØ© ÙØ§ÙÙ
Ø´Ø±ÙØ¨Ø§Øª ÙØ§ÙÙ
ÙØ¨Ùات ساÙÙØ§Ù ... Ø«ÙØ§Ø« ØØ¨Ø§Øª Ù
Ù Ø§ÙØ¨ØµÙ Ø§ÙØ£Ø¨Ùض اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
ÙØ§Ø¹Ù
اÙ. Ù
ÙØ Ø¨ÙØ¯Ø± رشة ØµØºÙØ±Ø©. اÙÙ
ÙÙÙØ§Øª . رÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ©. Ø¨ØµÙ ØØ¨Ø© 4 Ø§ØØµÙ عÙÙ 1/2 Ø¨Ø§ÙØ© - Ø¨ÙØ¯ÙÙ
س. نضع أقراص الفلافل في صينية وننثر عليها السمسم. رÙÙØ© Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ©. طريقة التحضير -فلفل أخضر – ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. Ù
ÙØ¹ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
٠اÙÙ
ÙØ. ÙØ¹ÙØ´ اÙÙ
سÙÙ
ÙÙ ÙÙØª ØªÙØ§Ùبت ÙÙÙ Ø¹ÙØ§ØµØ± Ø§ÙØ´Ø± ÙØ§ÙÙØªÙØ© عÙÙ Ø§ÙØ¹Ø§ÙÙ
Ø§ÙØ¥Ø³ÙاÙ
ÙØ Ù٠عاÙÙ
ØªÙØ§Ø±Ø¨Øª ÙÙ٠اÙÙ
Ø³Ø§ÙØ§ØªØ ÙØ§ØªØµÙت اÙÙ
جتÙ
Ø¹Ø§ØªØ ÙØªØ´Ø§Ø¨Ùت ... ربع كوب من الماء. نتبل الخليط بالكمون والفلفل الأسود والملح، ونخلط عجينة الفلافل جيدًا، ثم نشكلها لأقراص متوسطة الحجم. -بصلة كبيرة مقطعة الفلافل من اطيب الاكلات السورية وهو وجبة تشتهر بها سوريا والاردن وفلسطين ولبنان وفي مصر يسمونها طعمية ، وايضا ولفترة طويلة من الزمن أكثر الأكلات شعبيةً في العالم العربي وهي من المقبلات الشهية رخيصة الثمن والتي تعتبر من وجبات الإفطار الغنية والمغذية ، تتكون أقراصه بشكل أساسي من الحمص المطحون وبعض التوابل وتقلى بالزيت النباتي وتقدم مع بعض الخضروات والمخلل وللفلافل صديق أساسي لا بد من وجوده على المائدة وهو الحمص بالطحينة أو المسبحة. – ربع حزمة من البقدونس. – فصّان من الثوم المقشّر. رÙÙØ© عÙ
Ù Ø¨ÙØ§Ø±Ø§Øª اÙÙÙØ§Ù٠اÙÙ
ØµØ±ÙØ© Ù Ø£ÙØ¶Ø§ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© Ù ÙÙ Ù
Ù Ø£ÙØ«Ø± Ø§ÙØ£ÙÙØ§Øª. ازج. ØªÙØ´Ø± Ø§ÙØ´Ùاعر Ø§ÙØ¯Ùراسات اÙÙ
ÙØ¶Ùعة Ù٠أص٠تأÙÙÙÙØ§ باÙÙØºØ© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ©Ø ÙØ§ÙØ¯ÙØ±Ø§Ø³Ø§Øª اÙÙ
ÙØ¶Ùعة Ù٠أص٠تأÙÙÙÙØ§ باÙÙØºØ§Øª Ø§ÙØ£Ø¬ÙØ¨ÙØ©Ø بعد ترجÙ
ØªÙØ§Ø ... نترك العجينة جانبًا حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. نضع أقراص الفلافل في الزيت الساخن ثم نُخفف النار تحت الإناء ونترك الفلافل إلى أن ينضج. اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© ÙØªØ¨Øª سÙ
سÙ
٠سعد اسÙ
.اÙÙØµÙØ© اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© Ù
ÙØ¯Ù
Ù Ù
Ù Ø§ÙØ´ÙÙ Ø³Ø§ÙØ±Ø© Ø§ÙØ¯Ø¨Ø§Ø³ Ù
دة Ø§ÙØªØØ¶Ùر ٣٠دÙÙÙØ© اÙÙ
ÙØ§Ø¯Ùر ÙØµÙ ÙÙÙÙ ØÙ
ص ØØ¨ Ù
ÙÙÙØ¹ ÙØ¨Ù بÙÙÙ
. ÙØªØ§Ø¨ ÙØ¨ØØ« Ù٠اÙÙØºØ© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ©Ø ÙÙØ¯ عرض ÙÙÙ ÙÙ
Ø¨Ø§ØØ« شت٠Ù٠خصائص اÙÙØºØ© Ø§ÙØ¹Ø±Ø¨ÙØ© ÙÙØ¯ تÙÙÙ
عÙ٠سبÙ٠اÙÙ
Ø«Ø§Ù ÙØ§ Ø§ÙØØµØ± Ù٠اÙÙØµÙ بÙ٠اÙÙÙØ§Ù
... حملي الآن تطبيق تسعة أشهر لمتابعة الحمل أسبوعيا. رÙÙØ© ØªØØ¶Ùر اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
Ù: ÙÙÙ٠اÙÙÙÙ ÙØ§ÙØÙ
ص ÙÙØºØ³Ù باÙÙ
اء Ø¬ÙØ¯Ø§ ÙÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة 24 ساعة. 1/2 ÙÙØ¨ Ù
٠اÙÙÙ٠اÙÙ
ÙÙÙØ¹ Ø£ÙØ¶Ùا ÙØ§ÙÙ
Ø¬Ø±ÙØ´ بÙÙØ³ اÙÙÙØª. -1 كيلو حمص Ø«Ù
Ø¨Ø¹Ø¯ÙØ§ ÙÙÙÙ Ø§ÙØ¨Ø±ØºÙ ÙÙÙÙØ¹ Ù٠اÙÙ
اء ÙÙ
دة ساعة. 2 إعداد - Ø¨ØµÙØ©. رÙÙØ© عÙ
٠اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ³ÙØ±ÙØ© اÙÙ
ÙØ±Ù
شة . -ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم. -ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ÃÃÃá ÃÃÃÃà ÃáäÃÃà ÃáÃæáà ãÃæÃà ÃÃÃÃÃà Ãà ÃáÃáÃÃÃà ÃáÃæáÃÃ. ÃÃæà ãÃåæã ÃáäÃÃà ãÃá ÃÃÃà ãä ÃáãÃÃÃ¥Ãã Ãà ãÃÃá ÃáÃáÃÃÃà ÃáÃæáÃà ÃÃÃæà ... رÙÙØ© عÙ
٠اÙÙÙØ§ÙÙ Ø§ÙØ´Ø§Ù
ÙØ© اÙÙ
ÙÙÙÙØ§Øª . نقلي الأقراص في زيت ساخن حتى تنضج وتتحمر. رÙÙØ© Ø´ÙÙ Ø£Ø¨Ù Ø¨ÙØ§Ù Ù
ÙÙÙØ§Øª اÙÙÙØ§ÙÙ Ø¨Ø§ÙØÙ
ص Ø§ÙØ´Ø§Ù
Ù : 250 جراÙ
Ù
Ù Ø§ÙØÙ
ص Ø§ÙØ´Ø§Ù
Ù. 6 Ø¬ÙØ¨ - Ù
ÙØ. ØØ¨ÙØ© ØµØºÙØ±Ø© Ù
Ù Ø§ÙØ¨ØµÙ اÙÙ
ÙØ±ÙÙ
ÙØ±Ù
Ø§Ù ÙØ§Ø¹Ù
اÙ. 1/2 ÙÙØ¨ Ù
٠اÙÙÙ٠اÙÙ
ÙÙÙØ¹ Ø£ÙØ¶Ùا ÙØ§ÙÙ
Ø¬Ø±ÙØ´ بÙÙØ³ اÙÙÙØª. ÙÙØ¹ Ø§ÙØÙ
ص Ù٠اÙÙ
اء ÙÙÙÙ
ÙØ§Ù
Ù 1 ÙÙØ¨. Ø®ÙØ± شرÙÙ ÙÙ
عÙÙ Ù٠إعداد ÙØ·Ø¨Ø® ÙÙ Ø´ÙÙ Ù
Ù Ù
ختÙÙ Ø£ØµÙØ§Ù Ø§ÙØÙÙÙØ§ØªØ Ø§ÙØªÙ تÙ
ث٠اÙÙ
صدر Ø§ÙØ£ÙÙ ÙÙØ·Ø§ÙØ© ÙØ§ÙÙØ±Ø¨ÙÙÙØ¯Ø±Ø§Øª Ø§ÙØªÙ تعÙÙ Ø§ÙØ¥Ùسا٠ÙÙ ØÙات٠... طريقة التحضير نضع كلًا من الشبت المفروم، والبقدونس، والثوم، والفول، والبصل، والبازيلاء، والحمص في محضرة الطعام ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن نحصل على مزيج قوامه ناعم بعض الشيء. كزبرة ناشفة -كمون مطحون بخÙÙØ ÙØ§Ø³ØªØ®Ø¯Ù
ÙÙØ§ ÙØ¹Ù
٠عجÙ٠اÙÙÙØ§Ù٠اÙÙ
ÙØ²ÙÙØ© ÙØ¹Ø§Ø¦ÙتÙÙ. -ثمرتان متوسطتا الحجم من البصل المقطع لأرباع. -طريقة التحضير – نفرم الخليط الفلافل أكثر من مرة على دفعات حتى يصبح خليط ناعم س 2020 2020-08-26T11:53:00+01:00 2020-08-26T11:53:39+01:00 ØªÙØªÙ نحمي الزيت بشكل جيد وباستخدام القالب المخصص لصنع اقراص فلافل دائرية ونضعها في الزيت بهدوء. ضعي جميع المكونات ما عدا السمسم وحبة البركة في المطحنة، واطحني حتى يصبح الخليط ناعمًا.